Culinair journalist Sonja van de Rhoer bezocht Verona en geeft tips die helpen om nog meer te genieten in deze fraaie stad.
Mocht je deze stad in de zomer bezoeken, dan is de opera een ‘must’. Kies, afhankelijk van je budget, voor een luxe stoel te midden van dames in avondkleding en heren in smoking of voor een harde stoel aan de zijkanten of hoger in de arena. Vergeet niet een kussentje te huren en een fleecedeken mee te nemen en…. geniet!
Romeo en Julia, het balkon van Julia, Casa di Giulietta of Casa Capuleti zoals het eigenlijk heet, aan de Via Cappello moet je gewoon gezien hebben, al loop je er misschien zómaar voorbij.
Een aperitief drink je op het Piazza delle Erbe, hier vind je talloze leuke bars en terrasjes in een prachtige omgeving. Leuk is bijvoorbeeld de Mazzanti bar met verrassende cocktails, een goed glas wijn en heerlijke sushi en sashimi.
Wil je tijdens je lunch of diner genieten van een fantastisch uitzicht over Verona? Doe sportief, ga de uitdaging aan en huur een fiets bij onder andere het fietsverhuursysteem Verona Bike. Handig omdat je vooraf via internet kunt boeken en met een code een fiets kunt huren. Of rij met de auto of taxi de redelijk steile heuvel naar boven, naar RE Teodorico. Je wordt zeker beloond. Lunchen is loungen hier. Reserveer en vraag een tafel aan de rand van het terras. Niet echt goedkoop, maar zeker niet duur en de moeite meer dan waard.
Ga je voor de traditionele keuken in Verona kies dan voor restaurant Al Cristo of Ristorante 12 Apostoli. Goedkoper en een trattoria waar de Italianen zelf veel komen zijn Osteria Giulietta e Romeo en Panee e Vino.
Voor pizza kun je naar ristorante / pizzeria Olivo, pal voor de arena. Je kunt hier ook andere heerlijke gerechten eten en … mensen kijken. Alles voor een heel redelijke prijs. Of ga naar pizzeria Impero, is wel iets meer toeristisch.
In Verona is ook een Signorvino gevestigd. Signorvino combineert de drie geneugten van het Italiaanse leven: wijn, koffie en eten. Er is een ruime keuze uit Italiaanse wijnen. Rood, wit, rosé en prosecco staan ingedeeld per wijnregio, evenals de gerechten, zodat je zelf de bijpassende combinaties kunt maken. Signorvino zit aan de Corso Porta Nuova 2 in Verona, vlakbij de Portoni della Brà, de veertiende eeuwse stadspoort.
Italië, dus ook Verona betekent ijs. Venchi is een onderdeel van een grote keten van ijssalons, die traditioneel, ambachtelijk ijs in combinatie met chocolade verkoopt. Venchi vind je aan de Via Cappello.
Mocht je deze stad in de zomer bezoeken, dan is de opera een ‘must’. Kies, afhankelijk van je budget, voor een luxe stoel te midden van dames in avondkleding en heren in smoking of voor een harde stoel aan de zijkanten of hoger in de arena. Vergeet niet een kussentje te huren en een fleecedeken mee te nemen en…. geniet!
Romeo en Julia, het balkon van Julia, Casa di Giulietta of Casa Capuleti zoals het eigenlijk heet, aan de Via Cappello moet je gewoon gezien hebben, al loop je er misschien zómaar voorbij.
Een aperitief drink je op het Piazza delle Erbe, hier vind je talloze leuke bars en terrasjes in een prachtige omgeving. Leuk is bijvoorbeeld de Mazzanti bar met verrassende cocktails, een goed glas wijn en heerlijke sushi en sashimi.
Wil je tijdens je lunch of diner genieten van een fantastisch uitzicht over Verona? Doe sportief, ga de uitdaging aan en huur een fiets bij onder andere het fietsverhuursysteem Verona Bike. Handig omdat je vooraf via internet kunt boeken en met een code een fiets kunt huren. Of rij met de auto of taxi de redelijk steile heuvel naar boven, naar RE Teodorico. Je wordt zeker beloond. Lunchen is loungen hier. Reserveer en vraag een tafel aan de rand van het terras. Niet echt goedkoop, maar zeker niet duur en de moeite meer dan waard.
Ga je voor de traditionele keuken in Verona kies dan voor restaurant Al Cristo of Ristorante 12 Apostoli. Goedkoper en een trattoria waar de Italianen zelf veel komen zijn Osteria Giulietta e Romeo en Panee e Vino.
Voor pizza kun je naar ristorante / pizzeria Olivo, pal voor de arena. Je kunt hier ook andere heerlijke gerechten eten en … mensen kijken. Alles voor een heel redelijke prijs. Of ga naar pizzeria Impero, is wel iets meer toeristisch.
In Verona is ook een Signorvino gevestigd. Signorvino combineert de drie geneugten van het Italiaanse leven: wijn, koffie en eten. Er is een ruime keuze uit Italiaanse wijnen. Rood, wit, rosé en prosecco staan ingedeeld per wijnregio, evenals de gerechten, zodat je zelf de bijpassende combinaties kunt maken. Signorvino zit aan de Corso Porta Nuova 2 in Verona, vlakbij de Portoni della Brà, de veertiende eeuwse stadspoort.
Italië, dus ook Verona betekent ijs. Venchi is een onderdeel van een grote keten van ijssalons, die traditioneel, ambachtelijk ijs in combinatie met chocolade verkoopt. Venchi vind je aan de Via Cappello.
| |
Uit de streek rond Verona (Veneto) komen de mooiste Valpolicella en Amarone wijnen. Hier combineren wijnboeren perfectionering en modernisering van het productieproces in kelder én wijngaard, zonder de sterke kanten van traditie uit het oog te verliezen. Er wordt dankbaar gebruik gemaakt van de veelheid aan authentieke druivenrassen die de Veneto rijk is: molinara, rondinella, garganega, trebbiano di soave, corvina veronese.
De mooie Amarone en Valpolicella Ripasso wijnen worden tot de top van Italië gerekend. Het zijn ook gastronomische wijnen die uitstekend samengaan met tal van gerechten uit de Italiaanse en mediterrane keuken. Zo wordt Valpolicella Ripasso-wijnen laat men enige tijd rusten op het bezinksel van de beroemde amarone. Hierdoor wint de wijn aan frisheid, intensiteit en karakter. Houtrijping maakt de wijn vervolgens zachter. Kortom, een klassewijn met een bijzondere smaak en een opmerkelijk lange afdronk.
Drink je liever wit? Veneto is ook de streek van de Soave. Heerlijk bij anti pasti, dit kan bestaan uit allerhande lekkere Italiaanse gerechten, zoals gemarineerde artisjokkenharten, gemarineerde cantharellen (of kastanjechampignons) met peterselie, gemarineerde geroosterde paprika's (geel en rood) met knoflook, gemarineerde groene asperges, gemarineerde broccoli met pijnboompitten, salade van eikenblad en rucola. Maar je kunt ook denken aan een uitbreiding met vleeswaren, zoals parmaham, salami en mortadella. Laat je leiden door de keuze in de Italiaanse winkel en/of supermarkt.
Dagtochtje
Neem de streekbus of rij zelf naar het Gardameer. Bezoek de mooie lieflijke plaatsjes Peschiera, Bardolino en Garda. Drink een glas wijn op één van de vele terrasjes en geniet van de levendigheid op en rond het meer.
Auteur: Sonja van de Rhoer.
De mooie Amarone en Valpolicella Ripasso wijnen worden tot de top van Italië gerekend. Het zijn ook gastronomische wijnen die uitstekend samengaan met tal van gerechten uit de Italiaanse en mediterrane keuken. Zo wordt Valpolicella Ripasso-wijnen laat men enige tijd rusten op het bezinksel van de beroemde amarone. Hierdoor wint de wijn aan frisheid, intensiteit en karakter. Houtrijping maakt de wijn vervolgens zachter. Kortom, een klassewijn met een bijzondere smaak en een opmerkelijk lange afdronk.
Drink je liever wit? Veneto is ook de streek van de Soave. Heerlijk bij anti pasti, dit kan bestaan uit allerhande lekkere Italiaanse gerechten, zoals gemarineerde artisjokkenharten, gemarineerde cantharellen (of kastanjechampignons) met peterselie, gemarineerde geroosterde paprika's (geel en rood) met knoflook, gemarineerde groene asperges, gemarineerde broccoli met pijnboompitten, salade van eikenblad en rucola. Maar je kunt ook denken aan een uitbreiding met vleeswaren, zoals parmaham, salami en mortadella. Laat je leiden door de keuze in de Italiaanse winkel en/of supermarkt.
Dagtochtje
Neem de streekbus of rij zelf naar het Gardameer. Bezoek de mooie lieflijke plaatsjes Peschiera, Bardolino en Garda. Drink een glas wijn op één van de vele terrasjes en geniet van de levendigheid op en rond het meer.
Auteur: Sonja van de Rhoer.
RSS-feed
