Kookboekrecensies
De lijst van nieuw uitgekomen kookboeken lijkt onuitputtelijk. Daarom heb ik een onderverdeling gemaakt van de kookboeken
die de laatste maanden op de markt zijn verschenen.
Op het gebied van gezondheid zien we vegetarisch, vegan, paleo, keto, planten als medicijn, geheel plantaardig,
in diverse vormen verschijnen.
|
Veggies and Fish - Bart van Olphen
Veggies & Fish is ideaal voor de vegetariër die toch af en toe een stukje vis wil eten, maar ook voor de thuiskok die graag wat meer variatie in de avondmaaltijd aanbrengt. Met ruim 18 jaar ervaring in de wereld van duurzame vis legt Van Olphen je exact uit welke – duurzame - vis je beter wel en niet kunt eten, en geeft hij je naast 80 geweldige recepten met groenten en vis ook visverhalen, tips en tricks. Of je nu een gemakkelijk doordeweeks recept zoekt of iets voor een feestelijk diner. Het staat er in. De recepten zijn duidelijk beschreven en de fotografie van David Lotus doet je watertanden. Veggies & Fish Auteur: Bart van Olphen Prijs: € 32,- ISBN 978 94 640 4005 0 Uitgever: Fontaine Uitgevers |
|
[ klik op een afbeelding voor grotere weergave ]