Kookboekrecensies
De lijst van nieuw uitgekomen kookboeken lijkt onuitputtelijk. Daarom heb ik een onderverdeling gemaakt van de kookboeken
die de laatste maanden op de markt zijn verschenen.
Op het gebied van gezondheid zien we vegetarisch, vegan, paleo, keto, planten als medicijn, geheel plantaardig,
in diverse vormen verschijnen.
|
Paleo 2.0
Zo fit en slank als een oermens. In Paleo 2.0 presenteert voedingsdeskundige, personal trainer en Paleo-expert Evert Berkelaar een herziene en aangevulde versie van het Paleo-dieet. Dit nog altijd zeer populaire dieet is afgeleid van de leefstijl van onze voorouders. ‘Ken jij iemand die zo fit is als een oermens? Iemand die lichamelijk in topconditie is, die geen enkel medicijn gebruikt, sterk en mooi is, en ook nog eens sociaal vaardig? Iemand die bovendien gelukkig is en zich voldaan en tevreden voelt? Ben jij zo iemand? Uit ervaring weet ik dat de meeste mensen zich niet zo fit voelen als een oermens. Want deze mensen help ik dagelijks in mijn praktijk.’ – Evert Berkelaar Het vernieuwende en informatieve voedingsboek Paleo 2.0 leert je wat je kunt eten en wat de juiste bereidingswijze is, zodat een optimale gezondheid voor iedereen binnen handbereik komt. Zo stelt de auteur dat onze voorouders minder vlees aten dan eerder werd gedacht en dat bepaalde soorten graan wellicht al heel lang door de mens gegeten worden. Inclusief heerlijke Paleo-proof recepten zoals bijvoorbeeld Harissa-kip met quinoa, paleo gado bowl met heel veel groenten, knolselderijsoep met makreel en een frambozen-chiapudding met gebakken banaan. Paleo 2.0 | Zo fit en slank als een oermens Auteur: Evert Berkelaar ISBN: 978 90 2157 582 7 Prijs: € 20,99 Uitgever: Kosmos Uitgevers |
|
[ klik op een afbeelding voor grotere weergave ]