Castilla y Leon - deel 2
Rutas del Vino Zamora
Een wandeling door Zamora brengt je terug in de late Middeleeuwen. De schoonheid van de romaanse kunst zie je overal om je heen. Allereerst de kathedraal met duidelijk zichtbare Moorse invloeden, de 22 romaanse kerken, waaronder de Santa Maria Magdalena en San Ildefonso die worden gezien als de mooiste uitingen van de romaanse architectuur. Bezoek het kasteel en het kasteelmuseum, geniet van het uitzicht over de Duero met zijn bruggen, drink een kopje koffie op het Plaza Mayor of lunch op een van de vele terrassen rond het plein.
[ klik op een afbeelding voor grotere weergave ]
| |
Zamora staat bekend om La Semana Santa (de Heilige Week voor Pasen), de belangrijkste religieuze en culturele gebeurtenis van het jaar. Hoogtepunten zijn de Eed van de Stilte op het plein van de kathedraal en de processie, die start en eindigt in de kathedraal. De loodzware draagberrie met het heiligenbeeld staat de rest van het jaar in een van de zijbeuken van de kathedraal.
| |
Tip: hoe reizen naar Zamora?
Er gaat een sneltrein (AVE) vanuit Madrid of Porto naar Zamora, duur circa 1 uur. Het is handig om in Zamora een auto te huren voor een bezoek aan de provincie, zodat je in eigen tempo kunt genieten van de uitgestrekte landelijke omgeving en de verstilde dorpjes.
Wijntoerisme rond Zamora
De Tierra del Vino (land van de wijn) de Zamora dankt zijn betekenis aan een aantal unieke honderd jaar oude wijngaarden.
Er gaat een sneltrein (AVE) vanuit Madrid of Porto naar Zamora, duur circa 1 uur. Het is handig om in Zamora een auto te huren voor een bezoek aan de provincie, zodat je in eigen tempo kunt genieten van de uitgestrekte landelijke omgeving en de verstilde dorpjes.
Wijntoerisme rond Zamora
De Tierra del Vino (land van de wijn) de Zamora dankt zijn betekenis aan een aantal unieke honderd jaar oude wijngaarden.
Viñas de Cenit
Zo ontstond het wijngoed Viñas del Cenit in 2004 met de intentie om deze bijzondere oude wijngaarden in stand te houden en van de oude stokken mooie wijnen te maken. (Cenit van Zenith, het hoogste punt.)
In 2007 sloot Viñas de Cenit zich aan bij Terraselecta, een bedrijf dat destijds begon met de zoektocht naar unieke wijngaarden die het karakter van verschillende Spaanse wijnregio’s weerspiegelden. Viñas de Cenit richtte zich in eerste instantie op het maken van wijnen van de Tempranillo druif. De oude eigenaar hield wel van de zware, hoog alcoholische (16% en zelfs meer) wijnen van de tempranillo druif. Maar het was tijd voor verandering.
Wijnmaker José Manuel Benéteiz Lopez uit Arribes wordt aangetrokken in 2019 vanwege zijn kennis op het gebied van productie van wijnen van verschillende druiven, ook de – in de Tierra del Vino – achtergestelde witte variëteiten.
Dit alles resulteert in een meer complete weerspiegeling van wijnen van de oude druivenstokken en de unieke terroir. De eerste witte wijn van het wijnhuis was de Cénit Blanco; vervolgens kwam in 2023 de Field Blend-collectie uit, die de diversiteit van de oude wijngaarden van Tierra del Vino de Zamora laat zien. Ik was blij verrast door de elegante, complexe wijnen met een mooie balans. Hopelijk wordt er snel een importeur in Nederland gevonden.
www.bodegascenit.com
Zo ontstond het wijngoed Viñas del Cenit in 2004 met de intentie om deze bijzondere oude wijngaarden in stand te houden en van de oude stokken mooie wijnen te maken. (Cenit van Zenith, het hoogste punt.)
In 2007 sloot Viñas de Cenit zich aan bij Terraselecta, een bedrijf dat destijds begon met de zoektocht naar unieke wijngaarden die het karakter van verschillende Spaanse wijnregio’s weerspiegelden. Viñas de Cenit richtte zich in eerste instantie op het maken van wijnen van de Tempranillo druif. De oude eigenaar hield wel van de zware, hoog alcoholische (16% en zelfs meer) wijnen van de tempranillo druif. Maar het was tijd voor verandering.
Wijnmaker José Manuel Benéteiz Lopez uit Arribes wordt aangetrokken in 2019 vanwege zijn kennis op het gebied van productie van wijnen van verschillende druiven, ook de – in de Tierra del Vino – achtergestelde witte variëteiten.
Dit alles resulteert in een meer complete weerspiegeling van wijnen van de oude druivenstokken en de unieke terroir. De eerste witte wijn van het wijnhuis was de Cénit Blanco; vervolgens kwam in 2023 de Field Blend-collectie uit, die de diversiteit van de oude wijngaarden van Tierra del Vino de Zamora laat zien. Ik was blij verrast door de elegante, complexe wijnen met een mooie balans. Hopelijk wordt er snel een importeur in Nederland gevonden.
www.bodegascenit.com
| |
Viña Ver Ramiro Morán
Ramiro Morán is behalve wijnmaker, oud Olympisch kampioen atletiek 1992 Barcelona. De Olympische toorts in het proeflokaal getuigt van zijn grote prestatie. Ook liep hij in 2002 de marathon in Rotterdam.
Nu maakt hij in de kelder onder zijn huis 8000 flessen wijn per jaar van de 5 ha grote wijngaard. Alle etiketten op de flessen zijn geïnspireerd op de atleet.
www.vinaver.es
Ramiro Morán is behalve wijnmaker, oud Olympisch kampioen atletiek 1992 Barcelona. De Olympische toorts in het proeflokaal getuigt van zijn grote prestatie. Ook liep hij in 2002 de marathon in Rotterdam.
Nu maakt hij in de kelder onder zijn huis 8000 flessen wijn per jaar van de 5 ha grote wijngaard. Alle etiketten op de flessen zijn geïnspireerd op de atleet.
www.vinaver.es
| |
Wijntoerisme in Arribes del Duero Natural Park
De regio Arribes del Duero ligt ten westen van Zamora en Salamanca, daar waar de Duero grenst aan Portugal. Dit biosfeerreservaat is het gebied met de meest diepe en uitgestrekte canyons van het hele Iberische schiereiland. Een regio van een onmetelijke ruige schoonheid, waarin het granieten landschap en een rijke en gevarieerde fauna en flora opvallen.
De regio Arribes del Duero ligt ten westen van Zamora en Salamanca, daar waar de Duero grenst aan Portugal. Dit biosfeerreservaat is het gebied met de meest diepe en uitgestrekte canyons van het hele Iberische schiereiland. Een regio van een onmetelijke ruige schoonheid, waarin het granieten landschap en een rijke en gevarieerde fauna en flora opvallen.
El Hato y el Garabato
De wijnmakerij El Hato y el Garabato ligt in het natuurpark Arribes del Duero. Wijnmaker (net als bij Viñas del Cenit) is José Mauel Beneitez Lopez en zijn vrouw Liliana Fernándeze Pérez ontvangen ons bij hen thuis naast de microwijnmakerij in een oude gerestaureerde boerderij in Formariz. We proeven een aantal van de biologische wijnen, allen gemaakt met respect voor de druivenrassen, traditie en vooral innovatie en persoonlijkheid. Wijnen met karakter, wijnen om van te genieten. Wijnen waarvan ik hoop dat ze binnenkort ook in Nederland verkrijgbaar zijn. Nu alleen online te bestellen.
In het natuurpark liggen de wijngaarden, verdeeld over 20 percelen, met in totaal 8 hectare oude wijnstokken (tussen de 80 en 120 jaar oud), aangeplant in glas (wijnstokken dicht bij de grond). De wijngaarden zijn hier veel kleiner dan in Zamora en Toro, het is hier koeler, de grond is moeilijker te bewerken, de bodem kan graniet of leisteen zijn, kortom meer diversiteit, ook in druivenrassen. De wijnstokken worden biologisch bewerkt, alles met het doel om een mooie wijn voor elke smaak te creëren.
Calle Palazuelo 4, 49230 Formariz, Zamora
www.elhatoyelgarabato.com
De wijnmakerij El Hato y el Garabato ligt in het natuurpark Arribes del Duero. Wijnmaker (net als bij Viñas del Cenit) is José Mauel Beneitez Lopez en zijn vrouw Liliana Fernándeze Pérez ontvangen ons bij hen thuis naast de microwijnmakerij in een oude gerestaureerde boerderij in Formariz. We proeven een aantal van de biologische wijnen, allen gemaakt met respect voor de druivenrassen, traditie en vooral innovatie en persoonlijkheid. Wijnen met karakter, wijnen om van te genieten. Wijnen waarvan ik hoop dat ze binnenkort ook in Nederland verkrijgbaar zijn. Nu alleen online te bestellen.
In het natuurpark liggen de wijngaarden, verdeeld over 20 percelen, met in totaal 8 hectare oude wijnstokken (tussen de 80 en 120 jaar oud), aangeplant in glas (wijnstokken dicht bij de grond). De wijngaarden zijn hier veel kleiner dan in Zamora en Toro, het is hier koeler, de grond is moeilijker te bewerken, de bodem kan graniet of leisteen zijn, kortom meer diversiteit, ook in druivenrassen. De wijnstokken worden biologisch bewerkt, alles met het doel om een mooie wijn voor elke smaak te creëren.
Calle Palazuelo 4, 49230 Formariz, Zamora
www.elhatoyelgarabato.com
| |
Bezoek aan de wijnmakerij
Geniet van de wijnen van Hato grbt onder begeleiding van José of Liliana.
Duur: circa 1 uur
Prijs p.p. Є 12,- (2024)
Bezoek wijngaard en wijnmakerij
Duur: circa 2 uur
Prijs p.p. Є 15,- ( 2024)
www.rutadelvinoarribes.com
www.rutavinozamora.com
www.wineroutesofspain.com
www.rutavinotoro.com
www.rutavinotoro.com/en/home-toro-wine-route
Geniet van de wijnen van Hato grbt onder begeleiding van José of Liliana.
Duur: circa 1 uur
Prijs p.p. Є 12,- (2024)
Bezoek wijngaard en wijnmakerij
Duur: circa 2 uur
Prijs p.p. Є 15,- ( 2024)
www.rutadelvinoarribes.com
www.rutavinozamora.com
www.wineroutesofspain.com
www.rutavinotoro.com
www.rutavinotoro.com/en/home-toro-wine-route
Conclusie
Voor mij is het duidelijk na dit bezoek aan de wijnregio’s Zamora, Toro en Arribes. De jonge(re) wijnmakers hebben de zware hoog alcoholische wijnen afgezworen en maken nu mooie elegante wijnen die passen in deze tijd.
Sonja
Voor mij is het duidelijk na dit bezoek aan de wijnregio’s Zamora, Toro en Arribes. De jonge(re) wijnmakers hebben de zware hoog alcoholische wijnen afgezworen en maken nu mooie elegante wijnen die passen in deze tijd.
Sonja
RSS Feed
