Kookboekrecensies
De lijst van nieuw uitgekomen kookboeken lijkt onuitputtelijk. Daarom heb ik een onderverdeling gemaakt van de kookboeken
die de laatste maanden op de markt zijn verschenen.
Op het gebied van gezondheid zien we vegetarisch, vegan, paleo, keto, planten als medicijn, geheel plantaardig,
in diverse vormen verschijnen.
|
Gewoon vegan - deel 1
Alexandra Penrhyn Lowe In Gewoon vegan deelt Alexandra Penrhyn Lowe 100 vegan recepten voor het hele gezin. Van kidsproof pasta pesto met verstopte groente tot haar populaire vegan quesadilla's. En van snelle camping-curry tot geweldig bananenbrood, in één kom te maken. Alexandra is schrijver en ze is moeder. Ze is begaan met de wereld, de toekomst en de gezondheid van haar gezin. Daarom kookt Alexandra vegan voor haar fanatiek hardlopende man Klaas en haar kind Daantje dat lang niet alles lust. In de praktijk betekent dit dat de gerechten lekker, voedzaam en vooral snel te maken zijn want er is nog meer te doen. Onder haar fans haar schoonbroer en –zus Arie en Romy Boomsma: ‘Alexandra is fantastisch. Bijna alles wat wij thuis eten, komt uit haar koker. Stiekem zouden we willen dat ze bij ons woonde.’ Gewoon vegan is met prachtige illustraties en recepten voor elke dag hét kookboek voor mensen die op zoek zijn naar gewone, maar wel gezonde en smakelijke veganistische recepten die snel klaar te maken zijn. Erg lekker zijn de quesadilla’s met zwartebonenspread en vegan ‘cheddar’(of andere smeltbare vegan kaas), comfort-style chili met rokerige chipotlepeper, vegan dumplings met 2 vullingen en miesoep met groenten en tofu. Gewoon vegan Auteur: Alexandra Penrhyn Prijs: € 20,99 / Prijs e-Book: € 11,99 ISBN 978 90 0036 059 8 / ISBN e-Book: 978 90 0036 0604 Uitgeverij: Spectrum |
|
[ klik op een afbeelding voor grotere weergave ]