Kookboekrecensies


De lijst van nieuw uitgekomen kookboeken lijkt onuitputtelijk. Daarom heb ik een onderverdeling gemaakt van de kookboeken
die de laatste maanden op de markt zijn verschenen.

Op het gebied van gezondheid zien we vegetarisch, vegan, paleo, keto, planten als medicijn, geheel plantaardig,
​in diverse vormen verschijnen.
Bijzonder simpel 
​Alison Roman

Een kookboek dat doet wat het belooft. Eenvoudige recepten met een bijzondere touch. Niet te moeilijk, betaalbaar en gewoon lekker. Alison Roman dankt haar populariteit aan haar geen gedoe-mentaliteit: 'Ik doe mijn uiterste best om mijn recepten te focussen op wat er in de voorraadkast ligt, en ze zo flexibel te maken dat je kunt wisselen van ingrediënt op basis van wat je toch al in huis hebt'.

De opbouw van het boek is gebaseerd op de samenstelling van haar eigen maaltijden, wat zijzelf de vijf belangrijkste onderdelen vindt: snacks, salades, bijgerechten, hoofdgerechten en lekkere zoetigheden en de meeste recepten zijn geschikt van 4 tot 6 personen.

Denk aan een rodebietendip met knoflook en walnoten, bleekselderij-salade met koriander en sesam, gegrilde wortels met pittige saus en zachte kaas, frizzled kikkererwten en uien en feta en oregano en een lekkere cheesecake voor toe.
Bijzonder simpel bevat 150 nieuwe recepten om indrukwekkend lekker te koken zonder fratsen voor elkaar of jezelf.

Bijzonder simpel
Auteur: Alison Roman
Prijs: € 24,99
ISBN: 978 90 0037 517 2                           
Uitgeverij: Spectrum
[ klik op een afbeelding voor grotere weergave ]