een pan

Kookboekrecensies

De lijst van nieuw uitgekomen kookboeken lijkt onuitputtelijk. Daarom heb ik een onderverdeling gemaakt van de kookboeken
die de laatste maanden op de markt zijn verschenen.

Op het gebied van gezondheid zien we vegetarisch, vegan, paleo, keto, planten als medicijn, geheel plantaardig,
in diverse vormen verschijnen.

Eén pan
Pascale Naessens

In haar nieuwe kookboek Eén pan maakt Pascale Naessens het leven lekker en gezond met 80 gloednieuwe recepten in haar unieke stijl: een zeldzame mix van gezondheid, elegantie en toegankelijkheid.

Goed eten is heel vaak eenvoudig eten. Niet ingewikkeld, niet te veel poespas, niet overladen. Gewoon puur, eerlijk en met liefde bereid. Elk gerecht is gemaakt in één pan of ovenschotel. Praktisch, eenvoudig en verrassend smaakvol. Ideaal voor wie graag goed eet, maar niet uren in de keuken wil staan.

Met de juiste ingrediënten en een beetje liefde creëer je gerechten die niet alleen goed smaken, maar ook goed doen. In een tijd waarin we vaak te snel leven biedt koken in eenvoud een moment van rust. Een manier om weer in contact te komen met jezelf, met het ritme van de seizoenen en met je tafelgenoten.

De recepten in dit boek zijn meer dan alleen maar lekker, ze zijn ook goed voor je. Eten maakt ons gelukkig, maar het is ook van cruciaal belang voor onze gezondheid. Talloze studies hebben aangetoond dat ongezonde voeding de belangrijkste oorzaak is waarom onze gezondheid er wereldwijd op achteruitgaat. Diep vanbinnen weten we allemaal dat onze huidige westerse manier van eten ons ziek maakt, en dat is inderdaad het geval.

“Gezonde voeding voelt misschien eerst als een beperking, maar elke dag dezelfde geraffineerde voeding eten. Is dat vrijheid of verslaving?
Echte vrijheid begint waar verslaving eindigt. Wie gezond is heeft vele dromen. Wie ziek is maar één.”

Eén pan of ovenschaal, nul stress: ideaal voor wie weinig tijd heeft, maar wel graag vers kookt.

Echte smaak met echte ingrediënten: pure producten, zonder kunstmatige toevoegingen.
80 gloednieuwe creaties: ook trouwe fans krijgen frisse inspiratie.
Van ontbijt tot dessert: makkelijke en heerlijke gerechten voor elk moment van de dag.
Gezondheid: allemaal hartverwarmende recepten die verzadigen en bijdragen aan je gezondheid.

Pascales unieke stijl: een zeldzame mix van gezondheid, elegantie en toegankelijkheid.

Lekker en gezond eten maakt gelukkig! Proef hoe heerlijk het leven kan zijn.