Brabant

Zodra de Moerdijk is overgestoken, verandert er iets. Zit het in de lucht, het losse, het luchtige van de Bourgondische mentaliteit van de Brabander? Het voelt in elk geval anders in deze gezellige provincie ‘waar het leven goed is op het Brabantse land’.

Hier kunt u culinair genieten, en niet alleen van bier, dat in de 18e en 19e eeuw in bijna iedere stad of dorp in Brabant - in eigen brouwerijen - werd gebrouwen. Brabant staat ook bekend om zijn (varkens)vleesspeciali- teiten, zoals de
Brabantse plaatham en Bossche beuling.